主料:
鱿鱼,
100g,
海鲜菇,
120g,
干木耳适量
辅料:
姜,
1片,
大蒜,
1瓣,
料酒适量,
盐,
1勺,
生抽适量菌菇小炒的做法步骤
1.准备好材料,海鲜菇洗干切2段,干木耳泡发待用
2.姜、 大蒜切开
3.鱿鱼剖开,洗干净里面,
4.在里面那层打上花刀,花刀如果打反了,就卷不起来了
5.切块,我随意地切了
6.爆香姜蒜
7.放入海鲜菇和木耳大火翻炒,把菜炒软
8.加入鱿鱼继续炒
9.加入料酒
10.加入生抽
11.加入食盐
12.大火炒片刻,加入少许鸡精,收一下汁即可装盘
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐 鱿鱼
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